Thaïlande

Pad Pak Ruam

Name: Pad Pak Ruam
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Thaïlande
Ingredients: 500 g Légumes mélangés; 3 gousses Ail; 2 c. à s. Sauce huître; 1 c. à s. Sauce soja; un peu de chaque Sucre & poivre; 2 c. à s. Huile

Légumes mélangés sautés thaïs

Le pad pak ruam est un plat thaï rapide au wok de légumes mélangés colorés et croquants.

Une sauce légère d'huître et de soja à l'ail met en valeur la fraîcheur des légumes.

Portions2

Temps20 min

NiveauFacile

Ingrédients

Légumes mélangés500 g
Ail3 gousses
Sauce huître2 c. à s.
Sauce soja1 c. à s.
Sucre & poivreun peu de chaque
Huile2 c. à s.

★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique

Préparation

Couper les légumes en bouchées.
Faire revenir l'ail au wok chaud.
Ajouter d'abord les légumes les plus fermes.
Assaisonner de sauce huître et soja.
Sauter vivement pour garder le croquant.

Faites-le à l'authentique

Sauce huître pour le pad pak ruam à l'Asia Boutique.

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