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Philippines
Pancit Bihon
Vermicelles de riz sautés pour les fêtes
Le pancit bihon est un plat de nouilles philippin de fins vermicelles de riz, servi aux anniversaires pour une longue vie.
Sauté avec poulet, légumes et sauce soja, c'est un classique apprécié de chaque fête.
Portions4
Temps40 min
NiveauMoyen
Ingrédients
- Vermicelles de riz (bihon)300 g
- Viande de poulet250 g
- Carotte, chou & haricots300 g
- Sauce soja3 c. à s.
- Ail & oignonun peu de chaque
- Bouillon de poulet & citron vertun peu de chaque
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Faire tremper les vermicelles de riz.
Faire revenir ail, oignon et poulet.
Ajouter les légumes et cuire brièvement.
Verser bouillon et sauce soja.
Incorporer les nouilles, laisser absorber et servir avec citron vert.
Faites-le à l'authentique
Vermicelles de riz à l'Asia Boutique.