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Philippines
Puto
Gâteaux de riz philippins vapeur
Les puto sont de petits gâteaux de riz vapeur, à la fois accompagnement et douceur philippins.
Ils se servent souvent avec des plats salés comme le dinuguan ou se dégustent avec du fromage en en-cas.
Portions12 pièces
Temps35 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Farine de riz200 g
- Sucre120 g
- Lait de coco ou lait250 ml
- Levure chimique1 c. à c.
- Sel1 pincée
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Mélanger farine de riz, sucre et levure.
Mélanger avec le lait en pâte lisse.
Remplir des moules huilés.
Cuire à la vapeur environ 15 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Faites-le à l'authentique
Farine de riz et lait de coco à l'Asia Boutique.