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Corée
Rabokki
Tteokbokki rencontre les nouilles instantanées
Le rabokki est une combinaison coréenne moderne de tteokbokki et de nouilles instantanées ramyeon dans une sauce gochujang sucrée-épicée.
Le nom fusionne ramyeon et tteokbokki ; le plat est un en-cas apprécié des stands de rue coréens.
Portions2
Temps25 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Gâteaux de riz (tteok)300 g
- Nouilles instantanées1 paquet
- Gochujang2 c. à s.
- Gochugaru & sucre1 c. à s. chacun
- Gâteau de poisson (eomuk)100 g
- Oignon nouveau & œufun peu de chaque
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Faire bouillir gochujang, gochugaru et sucre avec de l'eau.
Ajouter les gâteaux de riz et de poisson.
Mijoter jusqu'à ce que les gâteaux de riz s'attendrissent.
Ajouter les nouilles instantanées et cuire brièvement.
Servir avec œuf et oignon nouveau.
Faites-le à l'authentique
Tteok et gochujang pour le rabokki à l'Asia Boutique.