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Birmanie
Sanwin Makin
Gâteau de semoule birman à la coco
Le sanwin makin est un gâteau de semoule birman traditionnel, cuit pour les fêtes et grandes occasions.
La semoule est cuite avec lait de coco, beurre et œuf en un gâteau dense et légèrement doré, parsemé de graines de pavot.
Portions8 pièces
Temps50 min
NiveauMoyen
Ingrédients
- Semoule200 g
- Lait de coco400 ml
- Sucre150 g
- Œuf2 pièces
- Beurre & graines de pavotun peu de chaque
- Sel1 pincée
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Torréfier légèrement la semoule dans le beurre.
Ajouter lait de coco et sucre et cuire crémeux.
Retirer du feu et incorporer l'œuf battu.
Verser dans un moule et parsemer de graines de pavot.
Cuire doré au four et laisser refroidir.
Faites-le à l'authentique
Semoule et lait de coco pour le sanwin makin à l'Asia Boutique.