Toutes les recettes
Japon
Temaki
Cônes de sushi roulés à la main
Les temaki sont des sushis en cône roulés à la main à partir d'une feuille de nori roulée librement avec riz et garniture.
Ils se roulent de préférence frais à table et se mangent aussitôt, tant que le nori est croustillant.
Portions4
Temps25 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Feuilles de nori8 pièces
- Riz à sushi400 g
- Poisson sashimi200 g
- Concombre & avocatun peu de chaque
- Wasabi & sauce sojaun peu de chaque
- Gingembre marinéun peu
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Cuire le riz à sushi et l'assaisonner de vinaigre de riz.
Couper les feuilles de nori en deux.
Étaler un peu de riz en diagonale sur le nori.
Disposer poisson, concombre et avocat.
Rouler en cône et manger aussitôt.
Faites-le à l'authentique
Nori et wasabi pour les temaki à l'Asia Boutique.