Japon

Yakimeshi

Name: Yakimeshi
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japon
Ingredients: 400 g Riz cuit (froid); 2 Œufs; 3 Oignon nouveau; 2 c. à s. Sauce soja; 100 g Poitrine de porc ou jambon; un peu de chaque Huile & poivre

Riz sauté japonais

Le yakimeshi est la version japonaise du riz sauté, plus savoureuse et plus simple que son modèle chinois.

Avec œuf, oignon nouveau et un trait de sauce soja au bord de la poêle chaude, un arôme parfumé se développe.

Portions2

Temps20 min

NiveauFacile

Ingrédients

Riz cuit (froid)400 g
Œufs2
Oignon nouveau3
Sauce soja2 c. à s.
Poitrine de porc ou jambon100 g
Huile & poivreun peu de chaque

★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique

Préparation

Faire prendre l'œuf dans l'huile chaude.
Ajouter le riz et faire sauter vigoureusement.
Incorporer poitrine de porc et oignon nouveau.
Verser la sauce soja le long du bord de la poêle.
Assaisonner de poivre et servir.

Faites-le à l'authentique

Sauce soja à l'Asia Boutique.

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