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Chine
Zhacai Rousi
Lamelles de porc à la tige de moutarde marinée
Le zhacai rousi est un sauté chinois rapide de lamelles de porc et de tige de moutarde marinée.
Le zhacai croquant, salé et savoureux donne au porc doux du croquant et de la profondeur.
Portions2
Temps20 min
NiveauFacile
Ingrédients
- Porc en lamelles250 g
- Zhacai (tige de moutarde marinée)150 g
- Oignon nouveau2
- Sauce soja & vin de rizun peu de chaque
- Fécule de maïs1 c. à c.
- Huile2 c. à s.
★ = disponible, authentique, à la Asia Boutique
Préparation
Mariner le porc avec fécule et vin de riz.
Rincer le zhacai si trop salé et couper en lamelles.
Faire sauter le porc au wok.
Ajouter le zhacai et faire revenir.
Assaisonner de sauce soja et servir avec oignon nouveau.
Faites-le à l'authentique
Zhacai à l'Asia Boutique.